O Dr. F. Matt Brown, Jr. é médico em Boone, Carolina do Norte, especialista em Medicina Interna. Lida com a prevenção, o diagnóstico e o tratamento de doenças em adultos e incentiva o consumo de alimentos integrais para ajudar a reforçar um sistema imunitário saudável.

O Dr. Richard E. DuBois é o antigo Diretor de Medicina Interna do Centro Médico de Atlanta, em Atlanta, Geórgia, com especialidade em Doenças Infeciosas. Este médico defende ativamente a importância de uma nutrição adequada – especialmente proveniente das frutas e vegetais – para melhorar a saúde geral.

O Dr. Michael Ewald é médico quiroprático e conselheiro de nutrição em Dayton, Ohio. Para o Dr. Ewald, uma alimentação e opções de vida saudáveis são fundamentais para uma melhor saúde e este é o núcleo do seu trabalho.

A Dr.ª Tina Jones é médica especialista em Medicina Interna e exerce no Hospital Adventista Emory de Smyrna, em Smyrna, Geórgia. Incentiva cada um a assumir o controlo da sua saúde através da prevenção, dando especial relevo ao autocuidado através da dieta e do exercício.

A Dr.ª Valerie Miles é a fundadora e coproprietária de uma clínica pediátrica geral em Jacksonville, na Flórida, que se centra no bem-estar e na prevenção. Ela defende os motivos pelos quais uma boa nutrição é especialmente importante para as crianças e para a melhoria da vida das famílias.

O Dr. David Phillips é um antigo nadador com o título "All-American" que se especializou em Medicina Desportiva. Um dos objetivos do seu trabalho é recomendar o consumo de mais alimentos integrais para reduzir o stress oxidativo – reforçando que praticar exercício não significa que se possa comer tudo o que se quer.