Muffins au beurre de cacahuete et à la confiture

Pour 10 portions
Portion: 1 cupcake

• 250g de pois chiches
• 1 mesure / portion individuelle Complete Vanille
• 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 50ml de lait de votre choix
• Sirop d'érable au goût
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poudre à pâte
• Huile de coco pour graisser les moules à muffins

Préparation:

1. Préchauffer le four à 195 ° C
2. Graisser les cupcakes ou les brioches
3. Mélanger les ingrédients ensemble
4. Diviser en 6 muffins
5. Cuire au four pendant 20 minutes

Note: Vous pouvez garder les muffins au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

Tamponner après la cuisson avec de la confiture fraîche marmelade fraîche: pour cela, vous pouvez couper des fruits frais et les mélanger avec des dattes pour obtenir la consistance désirée.